Como diferenciar os alimentos Diet e Light

Os rótulos dos alimentos possuem informações nutricionais importantes para o consumidor. Ler e compreender tais informações constitui um fator essencial para uma escolha mais adequada e saudável.

Vamos entender as diferenças de um produto Diet e Light:

Lembre-se:

• A expressão diet nas embalagens dos alimentos não necessariamente significa que os produtos não contem açúcar.
• A expressão light nas embalagens dos alimentos não necessariamente significa que o produto é reduzido em gordura. 

Fique atento à tabela de informação nutricional!

A ausência de açúcar na formulação de um alimento, é suprida pela adição de adoçantes, porém, muitas vezes, as quantidades de gorduras permanecem as mesmas, ou até maiores que o alimento convencional como é o caso dos chocolates dietéticos. 

Mesmo em versões diet e light devem ser consumidas com moderação e, de preferência sob a supervisão de um Nutricionista, dentro de uma diate equilibrada.